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For over 25 years, I’ve been sharing the transformative power of nutrition, starting as a college student in Japan and continuing as a registered dietitian in New York since 2010. Rooted in Japanese wellness practices like hara hachi bu (eating to 80% full) and yurumu (mindful relaxation), I guide you to vibrant health through food as medicine. By understanding your unique body, lifestyle, and goals, I create personalized nutrition plans that address health challenges and nurture balance. Begin your journey with my nutrition sessions, and explore "Wellness & Recipes: Japanese Roots" for recipes and wellness tips that inspire harmony

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子どもの頃からの夢だった「世界中の人々の健康を支えたい」という想いがかたちになり、現在はニューヨークを拠点に、米国登録栄養士として活動しています。病院の循環器外来での臨床経験をはじめ、企業のウェルネスプログラムでの栄養セッション、食品、ビューティー＆ヘルスブランドのコンサルティング、そしてナーシングホームでの実務経験を活かした高齢者施設での栄養サポートなど、多方面で栄養の力を届けています。

健康の土台は、食事、運動、睡眠、そして心のケア。中でも「食事」は、毎日できる自分への小さな投資であり、最初の一歩だと私は信じています。私のセッションでは、西洋の栄養学に加え、東洋の視点も取り入れながら、その方のライフスタイルや価値観に寄り添ったご提案を大切にしています。食事が体や心、そして性格までも変えることを、自分自身の体験を通して伝え続けていきたいと思っています。患者様から「身体だけでなく、心まで軽くなった」とお声をいただくたびに、食の持つ力、そして“その人らしさ”を尊重したサポートこそが、体質改善への大きな一歩になると実感しています。

 

この出会いが、あなたの新たな一歩につながりますように。